Située au coeur d'un massif boisé de 80 hectares où chênes, châtaigners et pins se côtoient,
notre exploitation agricole s'étend sur près de 125 hectares de terrains plus ou moins vallonés. 

70 vaches de race limousine inscrites au Herd Book
utilisent les 110 hectares de prairies présents sur le Domaine des Chaulnes.

Nos méthodes de travail se veulent à la fois modernes et traditionnelles,
mais avant tout respectueuses de l'environnement :

• alimentation du troupeau à base de foin et de céréales,
• utilisation d'engrais et pesticides restreinte,
• suivi rigoureux des pratiques d'élevage constituent autant de gages pour la qualité de nos productions.

Diversifiée à l'image de nombreuses fermes en Dordogne,
notre exploitation produit chaque année 10 000 canards mulards destinés au gavage,
par bande de 500 à 1 000 animaux élevés en bâtiments puis sur parcours durant 14 semaines.

Deux plantations de 450 chênes et noisetiers truffiers en production sont également présentes sur notre exploitation.
Les truffes récoltées entre décembre et février sont vendues fraîches ou transformées.